Pour 8 boulettes
15 minutes de préparation
25 minutes de cuisson
Ingrédients
- 1 3/4 tasse (430 ml) de bouillon de légumes
- 1 3/4 tasse (430 ml) de PVT
- 1/4 tasse (60 mL) de ketchup
- 2 c. à table (30 mL) de sauce Worcestershire végane
- 1 c. à soupe (15 mL) de sirop d’érable
- 1 c. à soupe (15 mL) de jus de citron
- 1/4 c. à thé (1 mL) de poudre d’ail
- 1/4 c. à thé (1 mL) de poudre d’oignon
- 1/2 c. à thé (2 mL) de fumée liquide
- 1/4 tasse (60 mL) de farine de blé entier
- 1/4 tasse (60 mL) de chapelure
- 1/2 tasse (125 mL) de flocons d’avoine
Préparation
Préchauffer le four à 425°F. Mettre un tapis de silicone ou un papier parchemin sur une grande plaque à pâtisserie.
Faire bouillir le bouillon de légumes. Dans un grand bol, verser le bouillon sur la PVT. Laisser reposer 5 minutes. Égoutter s’il reste du liquide.
Dans un moyen bol, mélanger le ketchup, la sauce Worcestershire, le sirop d’érable, le jus de citron, la poudre d’ail, la poudre d'oignon et la fumée liquide.
Dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients avec la PVT réhydratée et la sauce. Former 8 boulettes.
Disposer les boulettes cuites sur la plaque à pâtisserie. Enfourner 20 minutes.
Délicieux avec nos pains hamburger!
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