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Riz pilaf d'André

Recette original


10-15 portions

15 minutes de préparation

75 minutes de cuisson


Ingrédients

- Tous les légumes que vous avez au frigo et que vous aimeriez avoir dans votre riz

- Optionnel: lentilles, edamames ou autre protéine au choix

- 450g de riz blanc à grain long (ex. basmati), ou un mélange de riz à grain long et de riz sauvage

- 1 sachet de soupe à l'oignon

- 6 tasses de bouillon de légumes, de «sans poulet» ou de «sans boeuf»

- 1/4 tasse (60 ml) de sauce soya

- 1/4 tasse (60 ml) d'huile de canola


Préparation

  1. Préchauffer le four à 350°F.

  2. Couper tous les légumes de la taille désirée.

  3. Dans une grande casserole allant au four, mélanger tous les ingrédients.

  4. Cuire 60-75 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit cuit et qu'il ne reste plus de bouillon.

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