Recette original
10-15 portions
15 minutes de préparation
75 minutes de cuisson
Ingrédients
- Tous les légumes que vous avez au frigo et que vous aimeriez avoir dans votre riz
- Optionnel: lentilles, edamames ou autre protéine au choix
- 450g de riz blanc à grain long (ex. basmati), ou un mélange de riz à grain long et de riz sauvage
- 1 sachet de soupe à l'oignon
- 6 tasses de bouillon de légumes, de «sans poulet» ou de «sans boeuf»
- 1/4 tasse (60 ml) de sauce soya
- 1/4 tasse (60 ml) d'huile de canola
Préparation
Préchauffer le four à 350°F.
Couper tous les légumes de la taille désirée.
Dans une grande casserole allant au four, mélanger tous les ingrédients.
Cuire 60-75 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit cuit et qu'il ne reste plus de bouillon.
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