Polenta

Recette originale

6 accompagnements

10 minutes de cuisson

Ingrédients

- 1 tasse (250 ml) de boisson végétale au choix

- ½ tasse (125 ml) d'eau

- ½ tasse (125 ml) de semoule de maïs

- 1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya

- 2 c. à table (30 ml) de fauxmage au choix

- 1 c. à soupe (15 ml) d'herbes de Provence

- sel et poivre, au goût

Préparation

1. Dans une moyenne casserole, porter à ébullition la boisson végétale et l'eau.

2. Ajouter la semoule de maïs. Réduire à feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit absorbé en mélangeant fréquemment.

3. Ajouter le reste des ingrédients. Mélanger en chauffant pendant 2 minutes.

Astuces

- Vous pouvez ajuster la consistance en modifiant les quantités de liquides.

- Cette recette est très versatile et vous pouvez y ajouter les aromates de votre choix.