10 portions
10 minutes de préparation
25 minutes de cuisson
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de semoule de maïs
- ½ tasse (125 ml) de farine blanche tout usage
- ½ tasse (125 ml) de farine de blé entier
- 1 c. à table (15 ml) de poudre à pâte
- ¼ c. à thé (1 ml) de sel
- 1/3 tasse (80 ml) de sucre blanc granulé
- 1 tasse (250 ml) de boisson végétale non sucrée non aromatisée
- 1 c. à thé (5 ml) de jus de citron
- 1/3 tasse (80 ml) d'huile végétale
Préparation
Préchauffer le four à 400°F. Graisser un moule de 8 ou 9 pouces.
Dans un grand bol, mélanger la semoule, la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre.
Dans un petit bol, mélanger la boisson végétale et le jus de citron. Brasser pendant 1 minute. Ajouter l'huile végétale et mélanger.
Mettre le mélange d'ingrédients liquides dans le mélange d'ingrédients secs. Bien mélanger à la cuillère en bois. Transférer la préparation dans le moule et cuire 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Excellent avec notre chili!
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