2 plats principaux ou 3 entrées
5 minutes de préparation
10 minutes de cuisson
Ingrédients
- Environ 200g de nouilles Udon sèches ou 2 paquets de 200g de nouilles pré-cuites
- 2 gousses d'ail
- 1 morceau de 2-3 cm de gingembre frais
- 3 oignons verts
- 1/4 tasse (60 ml) d'huile de canola
- 1 c. à thé (5 ml) de Sriracha
- 1 c. à thé (5 ml) de sucre blanc granulé
- 1 c. à table (15 ml) de graines de sésame (idéalement grillées)
- 1 c. à table (15 ml) de sauce soya régulière*
- 1 c. à table (15 ml) de sauce soya foncée*
- Optionnel: edamames et/ou légumes, au goût
*Ou 2 c. à table (30 ml) de sauce soya régulière
Préparation
Faire cuire les nouilles selon les indications de l'emballage. Si vous utilisez des edamames et/ou des légumes, vous pouvez les faire cuire à ce moment.
Hacher l'ail, le gingembre et les oignons verts.
Dans une poêle ou une petite casserole, faire chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit très chaude. Fermer le feu.
Ajouter tous les ingrédients à la poêle ou au chaudron. Mélanger.
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