Recette originale
6 à 8 portions
30 minutes de préparation
30 minutes de cuisson
Ingrédients
- 1 boîte de 500g de pâtes à lasagne
- 1 c. à table (15 ml) de margarine
- 1 c. à table (15 ml) de farine
- 1 ½ tasse (375 ml) de boisson végétale non sucrée non aromatisée
- 1/3 tasse (80 ml) de parmesan râpé végétalien
- 3 c. à table (45 ml) de fauxmage Vegnature ou d'un autre fauxmage tartinable
- 1 courgette
- environ 3 tasses de sauce pour pâtes au choix
- environ 1 tasse (250 ml) de fauxmage râpé style mozzarella ou cheddar (la quantité peut être ajustée selon vos préférences)
Préparation
Préchauffer le four à 400°F.
Cuire les pâtes à lasagne selon les indications de l'emballage.
Dans une casserole, faire fondre la margarine à feu moyen. Ajouter la farine et fouetter pendant 1 minute. Ajouter la boisson végétale et fouetter continuellement jusqu'à ce que la préparation épaississe. Retirer du feu, ajouter le parmesan et le Vegnature et mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
Trancher finement la courgette sur la longueur.
Rassembler tous les ingrédients. Assembler la lasagne à votre guise, en alternant les pâtes, la béchamel, la sauce pour pâtes, la courgette et le fauxmage. Nous avons mis du fauxmage au milieu et sur le dessus, de la béchamel sur 3 étages et la sauce pour pâtes à tous les étages.
Mettre au four 30 minutes. Laisser tempérer 10-15 minutes avant de couper.
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